《主厨湘遇记》
10月5日开播 索尼中国携手湖南卫视以美食打造中法文化交流盛宴

他是从法国里尔飘来的“舌尖诗人”，戴广坦扎根中国十七年，钻研中华美食，成为最了解中国美食的法国人是他的梦想。

我有很多法国朋友都爱吃湘菜，我自己也非常喜欢，所以我来了。

我可以问一下你们喝的什么茶吗？

喝的绿茶，“六茶”。

六枣？

绿茶。

豆腐周边的泡沫越来越少，快没有泡泡的时候，就说明火候差不多到位了。

谢谢师傅。

这传说中的万亩荷花基地。

全莲宴。

我们来开始炒糖色，一定就是让它起泡沫，我们衡阳菜的做法就是辣椒可以炒万物，万物皆可辣椒炒。

可以不？

好辣嘞，好辣，整个嘴巴都是（辣的）。

在中国快20年，第一次看一个绿色的炒饭，这个颜色不是辣椒做出来的吧。 这个颜色是菠菜汁。

出锅嘞。

漂亮的，香的啊。

抖起来。

好。

安仁擂菜出锅。

三个月潜心钻研，成就这一晚。

法国驻上海领事馆官邸的美食盛宴，广坦与湖南大厨，巧妙融合法餐优雅与湘菜热烈，令总领事与宾客赞不绝口。

我很喜欢这个辣椒炒肉。

这场味觉盛宴，让文化在交流中互相生辉。